LA CAVE DE DEAUVILLE, votre caviste Deauville
Envie de voyager, de découvrir l’univers de la vigne et du vin ? Vous cherchez du bon vin pour votre pot de départ ? En qualité de caviste Deauville, LA CAVE DE DEAUVILLE met à votre disposition un très large choix de vins, alcools fins, spiritueux, whiskys, rhums, champagnes et autres effervescents.
Avec sa large gamme de produits issus de vignobles français, étrangers et locaux, votre caviste Deauville est la référence pour trouver la bonne bouteille. Être un caviste, c’est une passion à partager !
Que vous soyez un amateur de vin, de bière ou de spiritueux, notre équipe vous accueille et vous conseille sur le choix de votre vin, champagne ou spiritueux, en fonction de vos goûts, de l’occasion, de l’accord mets et des vins, ainsi que votre budget.
Pour de plus amples informations sur nos services, votre caviste Deauville se tient à votre entière disposition au 02 31 87 35 36.
Découvrez une sélection de vins et spiritueux proposée par votre caviste Deauville
Votre caviste vous emmène dans un voyage unique, une invitation à la découverte des Maisons de prestige.
Des vignerons les plus jeunes à ceux les plus ancestraux, nous vous accompagnerons pour admirer leur savoir-faire de près, et vous initier à la dégustation des grands crus ou des meilleurs spiritueux du monde.
Nos Vins de Bourgogne
Julien Carbonnier, expert du vin bourguignon, collabore étroitement avec les vignerons locaux pour essayer de toujours trouver de nouvelles pépites.
Sa mission est également de faire connaître de jeunes vignerons émergents, dont le savoir-faire n’a rien à envier à leurs prédécesseurs.
Quels sont les vins de Bourgogne ?
Parmi les vins bourguignons réputés, nous trouvons :
Les appellations régionales: les vins provenant des principales régions du vignoble (Bourgogne Aligoté, Mousseux, Coteaux…).
Les appellations communales : vignobles de la Basse-Bourgogne, de la côte de Nuits, la côte de Beaune, …).
Les Premiers Crus et Grands Crus : ils représentent seulement 10% de la région et sont facilement identifiables à travers leur dénomination qui reflète le climat local.
Quels sont les grands vins rouges bourguignons ?
Votre caviste à Deauville vous présente le top 5 des plus grands vins rouges de la région.
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot et Cabernet Franc.
Ces derniers sont longuement vinifiés pour en obtenir les arômes les plus harmonieux en bouche. Leur nez est puissant, charpenté, chaleureux et équilibré.
Les grands vins blancs de Bourgogne
Les vins blancs de François Carillon, vigneron bourguignon, sont également salués pour leur justesse et leur équilibre.
Ils sont, pour la plupart, produits à partir de cépages portant le même nom AOC :
Corton-Charlemagne, Chablis, Valmur, Chardonnay, Mont de Milieu, Clos Blanc….
Nos autres domaines disponibles
Découvrez également nos autres domaines :
Vincent Bachelet, Jacques Prieur, Fournier Père et Fils, Joblot, Jean-Paul & Benoit Droin et Jean-Louis Trapet.
Domaine Vincent Bachelet
Il veille à apporter le même soin à chaque vin et limite l’augmentation des intrants. Le domaine de ce caviste s’étend sur environ 17 hectares.
Son vignoble est relativement fragmenté, s’étendant de Malanges à Gevrey-Chambertin.
Tous ses vins sont issus de vignes cultivées dans le respect de règles culturales saines.
Domaine François Carillon
En plein cœur du village, le domaine s’étend actuellement sur une quinzaine d’hectares sur les communes de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Le domaine produit plus de 15 appellations différentes, principalement du Chardonnay.
Sous le signe de la passion et de la rigueur, ce caviste élabore des vins fins, raffinés et délicats, reflétant le terroir exceptionnel dont ils sont issus.
Domaine Jacques Prieur
La propriété a le privilège de posséder près d’un tiers des Appellations Grands Crus de Bourgogne : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes, Echezeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin et Chambertin Clos de Bèze.
Le Domaine mène depuis de nombreuses années une démarche de gestion raisonnée de ses vignes, avec un sol exploité sans produits chimiques.
Domaine Fournier
Le travail d’amélioration des sols se fait dans le respect du terroir, des plantes et de l’environnement.
Les gammes de vins de ce caviste reflètent la philosophie bourguignonne et valorisent la pluralité des terroirs qui les ont vus grandir.
Autres vins
Votre caviste, expérimenté depuis 26 ans, vous présente une sélection de vins étrangers provenant d’Espagne, Argentine, Italie.
Nous mettons en avant également notre production nationale à travers plusieurs régions réputées pour leur savoir-faire : Bordeaux, la Loire, le Jura, l’Alsace, la Savoie… Nous vous permettons ainsi de découvrir plusieurs gammes de vins régionaux, à la fois différents et succulents.
Qu’il s’agisse de vins bordelais ou corses, chacun vous apporte de nouvelles saveurs, pour une expérience gustative exclusive.
